芝麻红薯条

工作不是全部,学会享受生活。

序号 用料 重量 处理方法
1 红薯 200g 去皮,微波炉高火5分钟备用
2 面粉 200g 过筛,备用
3 白糖 30-40g 备用
4 90g 备用
5 2g 备用
6 蛋清 一个 打散,备用
7 蛋黄 一个 另取一个小碗 ,打散,备用

操作

  1. 把1-6食材或调料放到同一个大碗中搅合搅合,和(huo)成面团
  2. 取一张保鲜膜,铺平,把面团尽量团成方形,在盖一张保鲜膜,用擀面杖擀成3mm-5mm厚度
  3. 放入冰箱冷冻1h
  4. 取出,迅速切成细条,放到铺了吸油纸的烤盘上
  5. 送入预热好的烤箱,上下管温度,175℃,30min
  6. 复烤一次味道更好

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喜欢做饭的PHP开发

大春儿
讨论数量: 2

不错哟 :joy:

3个月前 评论